Brewing systerm byè

Craft Brewing systerm byè

Prensip: fèmantasyon byè se itilize nan ledven byè pote soti nan yon seri de 'metabolis byochimik' nan kèk eleman nan plan, yo pwodwi alkòl ak sibstans ki sou gou divès kalite, ak fòme yon gou distenk nan diven enplikasyonJwi.

Deskripsyon:

1) Abitye ak karakteristik prensipal yo nan ekipman enplikasyonJwi;

(2) Abitye ak byè teknoloji enplikasyon pou fè ak operasyon nan ekipman byè byè;

(3) konprann tout chanjman nan bouyon fèmantasyon atravè eksperyans, tankou konsantrasyon selil ledven, to kwasans boujon ledven, elatriye.

(4) Fè egzèsis elèv'ability yo pou analize ak rezoud pwoblèm nan pwodiksyon an.

3.2 Pwosesis Ekipman ak nou konte genyen

Ekipman prensipal la nan sistèm pwodiksyon an byè se jan sa a:

(1) Sistèm Sosifikasyon: ki gen ladan moulen malte, po saccharifying ak ponp plan.

(2) Fermentasyon sistèm: fermentation tank, leven aditif.

(3) Sistèm lave: ki gen ladan tank dlo cho, tiyo dlo cho ak aparèy flite.

(4) echanj chalè sistèm: seksyon echanjeur chalè.

(5) Sistèm Refrijerasyon: ki gen ladan tank dlo glas, inite refrijerasyon dlo glas ak ponp dlo glas.

4.Operation etap

4.1 Maleng mant:

Ekipman Enspeksyon - Raw Materyèl Enspeksyon - Ajoute malte Hopper epi yo kòmanse kraze - Lè kraze, operatè yo ta dwe mete pousyè prèv-ekipman yo. --Post-tretman

4.2 èkwaprezasyon plan

enspeksyon ekipman - pwosedi dezenfeksyon ekipman - preparasyon nan manje dlo - manje (dekonpozisyon pwoteyin) - preparasyon nan dlo kraze - (sakidaj lanmidon) - netwaye po saccifif - estatik - mezi nan konsantrasyon nan plan orijinal la

4.3 melanje konsantrasyon detèminasyon an

4.4 Wout bouyi

Chofaj - wort, bouyi - ajoute houblon

4.5 plan, Rotary sedimentation

4.6 esterilizasyon tiyo

4.7 Wort Refwadisman

Tcheke - Refwadisman - Ranje Lavaj rezidi - Oksijasyon - Recovery

4.8 Sistèm Fermentasyon

enspeksyon nan - lave - vaksinasyon - oksijenasyon - eliminasyon enpurte - sik - anvan fèmantasyon - tank (rediksyon) - apre fèmantasyon (depo likè) - ledven tretman - tank Fermentasyon

Tank Fermentasyon

A. Tanperati: Mete divès kalite paramèt tanperati selon kondisyon pwosesis la.

B. Presyon: Mete presyon reglaj tiyo presyon an espesifye nan tan dapre kondisyon pwosesis la

● Size: 3200MM * 600MM * 1300MM

● Materyèl: SS304, SS316 ...

● CAPACITY: 50L.100L, 150L ak Customized

Brewing ekipman byè, enfini tank byè